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Prime Cake F

Zeelandia Prime Cake - Código: 6890

O Zeelandia Prime Cake prima pela qualidade e atende a um novo conceito de confeitaria, a obtenção de inúmeras variações a partir de uma rápida e fácil receita-base.

Vantagens

- Faz bolos com as características dos artesanais por meio de um processo prático que facilita o dia a dia dos confeiteiros;
- Macio: Textura leve e macia que mantém a umidade por mais tempo e não esfarela;
- Versátil: Ideal para a produção de bolos, tortas, pudins-cakes, mono-porções, madeleines e cupcakes. É possível diversificar a vitrine, a partir de um único produto;
- Combina com tudo! Sua massa permite a adição de recheios, frutas cristalizadas, gotas de chocolate, uvas-passa e pedaços de frutas, distribuindo-os de forma homogênea, sem afundar. Também sustenta coberturas como cremes e frutas e possibilita a variação de sabor, acrescentando chocolate, sucos e aromas.

Informações Técnicas

Descrição Mistura Neutra Para Preparo De Bolo
Função Mistura neutra para o preparo de bolo.
Forma Pó. Bege.
Ingredientes Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido modificado, farinha de milho enriquecida com ferro e ácido fólico, sal refinado iodado e leite em pó.
Contém Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol, emulsificantes mono e diglicerídios de ácidos graxos e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, fermentos químicos bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e monofosfato de cálcio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS, DERIVADOS DE SOJA E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS, CASTANHA DO PARÁ E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.
Dosagem 100% (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Misturar 2 kg de Prime Cake, 800 g de ovos, 500 g de óleo e 500 ml de leite na batedeira. Utilizar batedor tipo raquete. Bater em velocidade média por aprox 5 min. Colocar 450 g em formas de bolo inglês (20 x 10 x 6 cm) previamente untadas. Marcar o bolo utilizando uma espátula umedecida com óleo. Fornear a 190°C por aprox 50 min em forno lastro. Dica: Para o bolo com frutas, adicionar 900 g de frutas cristalizadas após o batimento.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto.
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448068902

Tabela Nutricional

Informação nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 371 kcal 19
V. Energético (kJ) 1559 kJ 19
Carboidratos (g) 86 g 29
Proteínas (g) 4.1 g 6
Gord. Totais (g) 1.3 g 2
Gord. Saturadas (g) 0.6 g 3
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.3 g 5
Sódio (mg) 351 mg 15

Receituário

Bebezinho Prime Banana
Código: 1672
Bebezinho Prime Maçã
Código: 1676
Bolo Alfajor De Doce De Leite
Código: 2226
Bolo Cajuana
Código: 2244
Bolo Cuca Com Prime Cake
Código: 1687
Bolo De Natal
Código: 1685
Bolo De Rolo
Código: 1692
Bolo De Rolo De Banana
Código: 2200
Bolo Invertido De Abacaxi
Código: 1693
Bolo Maçã Do Amor
Código: 2228
Bolo Pão De Mel
Código: 1977
Carrot Cake
Código: 2123
Cheese Cake De Abacaxi Ao Vinho Tinto
Código: 2194
Cheese Cake De Abacaxi Com Hortelã
Código: 2195
Cubú Mineiro
Código: 2151
Curau Cake
Código: 1830
Fatias De Abacaxi Com Coco
Código: 2203
Frapê Prime Cake
Código: 1689
Pamix 10 - Prime Cake Tone
Código: 1669
Pamix 20 - Prime Cake Tone
Código: 1956
Prime Bolo Inglês (Receita Principal)
Código: 1234
Prime Cake Banana
Código: 1690
Prime Cake Páscoa
Código: 1688
Prime Cake Tapioca
Código: 1686
Prime Cake Xadrez
Código: 1684
Prime Cheese Cake
Código: 1675
Prime Cupcake De Laranja
Código: 1671
Prime Cupcake De Limão
Código: 1694
Prime Cupcake Romeu E Julieta
Código: 1678
Prime Madeleine
Código: 1674
Pudim Cake Capuccino
Código: 1681
Pudim Cake De Coco
Código: 1673
Pudim Prime Cake
Código: 1680
Pão De Ló Dark Prime
Código: 1691
Pão De Ló Prime
Código: 1683
Rocambole De Frutas Vermelhas
Código: 2219
Torta Prime De Banana
Código: 1670
Torta Prime Genovesa
Código: 1682