Zeelandia Pão de Ló Dark produz pão de ló de chocolate que traz mais requinte e sofisticação para as receitas sem complicar o dia a dia.
- Produto premium: O Zeelandia Pão de Ló Dark confere um visual mais nobre aos produtos, pois sua cor escura contrasta com os recheios claros tornando as tortas, bolos e rocamboles ainda mais apetitosos;
- Praticidade: Basta adicionar água e ovos;
- Facilidade: O seu processo "all in", permite colocar todos os ingredientes de uma só vez na batedeira;
- Receita balanceada: Seu processo prático e rápido, resulta em um produto com a maciez e textura do pão de ló tradicional com um delicioso sabor de chocolate;
- Versatilidade: Também faz rocamboles! Para 1 kg de Zeelandia Pão de Ló Dark basta adicionar a mesma quantidade de ovos;
- Maior tolerência da massa, não há necessidade de forneamento imediato;
- Ótima absorção de caldas;
- Preferência nacional: Receitas com chocolate são bem aceitas de norte a sul do país e representam ótimas oportunidades de vendas para os panificadores.
Descrição |
Mistura Para Preparo De Pão De Ló De Chocolate |
Função |
Mistura para o preparo de pão de ló de chocolate. |
Forma | Pó. Cinza. |
Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho e cacau em pó. |
Contém | Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays. |
Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, SOJA, LEITE, AVELÃS, CASTANHA-DO-PARÁ E TRITICALE. CONTÉM GLÚTEN. |
Dosagem | 100% (usada como base de cálculo da receita). |
Modo de Preparo | Misturar 2 kg de Pão de Ló Dark, 1,4 kg de ovos e 600 ml de água na batedeira. Utilizar batedor tipo globo. Bater em velocidade alta por aprox. 10 min.. Misturar em velocidade baixa por aprox. 1 min. Colocar 500 g em cada forma redonda (25 x 5 cm) previamente untada. Fornear a 180°C por aprox. 25 min. em forno lastro. |
Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
Embalagem | Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto. |
Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
Código de Barras | 17894448068742 |
Informação nutricional | ||
Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* | |
V. Energético (kcal) | 365 | 18 |
V. Energético (kJ) | 1544 kJ | 18 |
Carboidratos (g) | 80 | 27 |
Proteínas (g) | 4.4 | 9 |
Fibra Alimentar (g) | 3.6 | 14 |
Sódio (mg) | 212 | 9 |
Açúcares totais (g) | 41 | |
Aç adicionados (g) | 41 | 82 |
Gorduras totais (g) | 3.7 | 6 |
Gorduras saturadas (g) | 2.9 | 15 |
Gorduras trans (g) | 0 | 0 |